Hay cosas que solo pasan en verano: helados a medianoche, conversaciones que se alargan hasta las tres... y la Condal Burger de Hard Rock Cafe Barcelona. Porque no todos los placeres estivales son inocentes, y esta creación es puro hedonismo carnívoro.
Dos smash burgers, queso manchego, mayonesa de pimentón ahumado, bacon, salsa barbacoa, pepinillos y una mermelada de chorizo que podría tener club de fans propio. Todo acompañado de patatas fritas, como debe ser. Una receta creada por Personal Xef que rinde homenaje a los sabores más reconocibles de la gastronomía española.
La Condal Burger es la propuesta local de Barcelona para el World Burger Tour 2025, una competición que reúne las recetas más atrevidas de los chefs de Hard Rock Cafe de todo el mundo. Sí, hay una de lasaña en Roma. Sí, hay arándanos en Atlantic City. Pero la nuestra sabe a rock, a vermut, a terraza y a castizo reinventado.
¿La quieres probar? Solo estará disponible del 14 de junio al 5 de agosto. No digas que no te avisamos.