Los sindicatos UGT y CCOO han convocado cinco jornadas de huelga en el sector de la hostelería de las Islas Baleares, previstas para los días 10, 18, 19, 25 y 31 de julio, en plena temporada alta turística. CCOO anunció este jueves su apoyo a la iniciativa lanzada por UGT, extendiendo la protesta a todo el archipiélago.
La movilización responde al estancamiento en las negociaciones del nuevo convenio colectivo. Los sindicatos consideran que la propuesta de la patronal, que ofrece un aumento salarial del 11% en tres años, no es suficiente. CCOO critica, además, la falta de avances en derechos laborales y la inclusión de medidas que suponen un retroceso respecto a acuerdos previos. “Defendemos sin descanso las condiciones laborales y sociales de los trabajadores del sector, que merecen mayor reconocimiento y visibilidad”, declararon desde CCOO.
Por su parte, UGT ha rechazado la oferta empresarial y exige un incremento salarial del 16% para retomar el diálogo. El sindicato argumenta que la propuesta actual no refleja el crecimiento del sector ni cubre las necesidades de los trabajadores.
Más allá de los salarios, CCOO pone énfasis en mejorar las condiciones de trabajo, especialmente para las camareras de piso, con medidas como la reducción de la carga laboral, formación continua, atención a la salud ocupacional y facilidades para conciliar la vida laboral y personal.