Todo sucede cuando el sol comienza a descender y Madrid se tiñe de fucsias, dorados y lilas. Entonces, desde este icónico rooftop sobre Plaza de España, la ciudad se convierte en una postal viva donde cada sorbo, cada plato, cada canción, parecen pensados para que el tiempo se detenga justo antes de la noche. Madrid, sigue con su magnetismo y vida en agosto, pero también baja un poco su ritmo frenético y encontrar un oasis donde refugiarnos, es una experiencia que los madrileños saben bien.
Y es que este verano, Ginkgo Restaurante & Sky Bar, sube la apuesta con una carta de sushi de autor que homenajea la tradición nipona desde una perspectiva cosmopolita. El resultado es un desfile de bocados elegantes —desde el Nigiri de atún rojo con trufa, hasta el Uramaki Unagui con anguila y aguacate— que dialogan con una carta de cócteles pensada para seducir tanto al paladar como a la retina.
Un rooftop que es escapismo emocional (sin necesidad de billete de avión)
Con vistas que abrigan desde el Palacio Real hasta la Casa de Campo, Ginkgo es más que un restaurante con terraza: es un escenario, una actitud, una forma de habitar Madrid con elegancia incluso en agosto. Ideal para una cita romántica, una cena o una conversación entre amigos con cócteles de autor, dejándose envolver por la belleza urbana sin filtros.
En un agosto donde menos es más y el silencio se convierte en lujo, Ginkgo Restaurante & Sky Bar es el lugar donde el verano madrileño alcanza su punto más alto —literal y emocionalmente.
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Teléfono de reservas: 915955512
WhatsApp: 669804172